Roberto Longo
11 febbraio 2014
Dal ricettario "Das große Kochbuch" di Roland Göök, pag. 273 dell'anno 1970, si è ispirata mia moglie per provare questa ricetta ben riuscita. Gli gnocchi in Germania si fanno normalmente alla grandezza di una palla da tennis. Noi l'abbiamo ridotta ad una grandezza media tra una pallina da ping pong e quella da tennis:
14 febbraio 2014
Ospito nel sito italiano questa ricetta di come si prepara il cavolo rosso in Germania per i miei cari in Venezuela, fino a quando allestirò il sito in lingua spagnola!
